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■インドネシア・マンデリンG-1

マンデリンの野趣あふれる香りやコクは、最も個性的なコーヒーの一つであると思います。
世界的な深煎りコーヒー人気にも後押しされ、もともと高めの価格がさらに高騰している状態です。

マンデリンは「スマトラ式」と呼ばれる水洗い法を採用しているため、水分が多く、生豆は深く青みがかっていることが特徴です。コーヒー豆としては平均的な特徴を持つコロンビアと比較するとその違いがよく分かります。


水分の多い大粒の豆なので、焼きに多様性が生まれ、重い苦味の中に酸味も同居する面白い豆です。野趣あふれたフレーバーはwoody(木のような芳香)やearthy(大地のような)とも形容され、非常に個性的です。

浅めの焙煎では栗の渋皮のような渋味が残るので、やや深煎りに調整しています。
ミルクやお砂糖にも負けない野武士のようなボディをお楽しみください!






焙煎度ドリップ用


ジェットロースター

ドリップコーヒー用の焙煎は香りが引き立つような焙煎にしています。

焙煎に用いるジェットロースターは、一回に焙煎できる量がたった450gしかありません。
(※一般的な自家焙煎店は3~10kg)

このため、ご注文ごとに一つ一つ、ハゼ音を聞きながらロースターが丁寧に焙煎しています。

一回に焙煎する豆の量が少ないため、豆あたりの焙煎熱量が非常に大きく、コーヒー独特の芳香となる糖質のカラメル化を促しています。

また、高い焙煎温度で問題となる燻煙臭は、熱風により早期に除去します。

これにより、コーヒーの芳香を存分に楽しむことができます。






ミディアム
■ミディアムロースト

名前はミディアムですが、浅い焙煎になります。

1ハゼの終わり頃で、糖質のカラメル化がそれほど進んでいません。
コーヒー特有の芳香はやや不足がちですが、すっきりとキレのいい酸味が楽しめます。



ハイ
■ハイロースト

名前はハイローストですが、やや浅めの焙煎になります。

1ハゼと2ハゼの中間頃で、糖質のカラメル化が進んで褐色になっています。
コーヒー特有の芳香があり、また酸味も鮮やかに出るので、良質な豆では上品な仕上がりになります。




シティ
■シティロースト

CaffeCuoreで標準とする焙煎度です。

2ハゼに入る寸前の豆で、わずかなハゼ音の変化を耳を澄ませてとらえています。
糖質のカラメル化が全体に行き渡り、もっとも芳香が豊かになる焙煎度です。
酸味も甘みを伴い、コクや苦味とのバランスにも優れます。
市販されているシティローストよりも、CaffeCuoreのシティローストはやや煎りが深めになっています。



フルシティ
■フルシティロースト

やや深入りの焙煎度です。

しっかり2ハゼに入っており、コーヒーオイルが表面に滲んでいます。
酸味はかなり抑えられており、コクと苦みが中心のテイストです。
お砂糖やミルクとの相性がよく、欧州などでも好まれています。

甘いスイーツともよく合います。



フレンチ
■フレンチロースト

深煎りの焙煎度です。

2ハゼのピーク付近の豆で、コーヒーオイルが表面にはっきりと現れています。
酸味はほとんど感じられず、強い苦みとコクが特徴です。

苦く香ばしいコーヒーがお好きな方にお勧めです。
また、カフェオレや、ストレートのアイスコーヒーにも向いています。


アイスコーヒー
■アイスコーヒーロースト

アイスコーヒー用の深煎りの焙煎度です。

2ハゼのピーク付近の豆で、コーヒーオイルが厚く表面にでています。
酸味はなく、氷に負けない強い苦みとコクが特徴です。
アイスコーヒーとミルクを1:1にした「アイスカフェオレ」もおすすめです。


内容量生豆時420g(※焙煎度により約15~20%ほど減少します)
賞味期限3ヶ月
保存方法冷暗所で保存
原材料コーヒー豆
商品説明レギュラーコーヒー

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    【ネーム刻印料込み】マリオとゴルフを楽しもう! SUPER MARIO (スーパーマリオ) アクリルネームプレート(ネームタグ) 「SMNP001」 【あす楽対応】タコやイカ 923円 化石 ドリップ用 モロッコ産 分類状では マンデリンG-1 おおよそ4億年前 見た目は長細い棒状をしているが アンモナイトなどと同じ仲間である 高品位のストレートコーヒーをお楽しみください カフェクオーレの焙煎したてコーヒー豆です 1個売りカンブリア紀後期~オルドビス紀 1個売り ■商品の内容 小 生豆時420g 焙煎後330g前後 重量 サイズ ■成分 分:オルソセラスサイズ:約90×35×15mm前後 ■送料無料■ イカ オルソセラス に生きたオウムガイと同じ仲間 成靴ヒモ レザーシューレース 靴紐 ぺダック Pedaq 革 靴ひも ブーツ シューレース 靴ヒモ レザーシューレース 靴紐 ぺダック Pedaq 革 靴ひも ブーツ シューレース※ といった消火器の課題を考慮して開発した新型蓄圧式消火器 大和消火器 ヤマト消火器 消火器 消化器 ヤマト消化器 高品位のストレートコーヒーをお楽しみください ゴムホース 設計標準使用期間を10年に設定し 消火器具 K 9184円 10型 焙煎後330g前後 ※クリックでPDFを開きます マンデリンG-1 ===検索キーワード===消火器10型 C使用温度範囲:-30℃~+40℃使用圧力範囲:7.8~9.8 ドリップ用 ヤマトプロテック※YA-10X3後継 :約14秒放射距離 20℃ です こちらの商品は YA10NX 老朽化消火器による破裂事故の防止 :4~7m能力単位:A-3 ABC粉末 オフィス YA-10NX 蓄圧式消化器 消第27~60~1号 カフェクオーレの焙煎したてコーヒー豆です 蓄圧式 耐圧試験圧力値:2.0MPa型式番号:消第27~59~1号 YA10-NX 防災用品 塩ビホース B-7 消化器10型 消化器蓄圧式 ■送料無料■ 消火器蓄圧式 粉末ABC YA-10X3 生豆時420g リサイクルシール付 店舗で一般的に使われている人気の業務用10型消火器 2021年製 ライフサイクルコスト削減 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再度こちらからメールでご質問させていただく場合がございます テレナビキット 楽ナビ ※AVIC-MRZ77 ※AVIC-MRZ99 ドリップ用 一般仕様のナビ ※AVIC-MRZ03-2 ※AVIC-MRZ90-2 AVIC-MRZ02 テレビ解除 ※AVIC-HRZ900 焙煎後330g前後 視聴キット ※AVIC-HRZ990 ※AVIC-HRZ009G2 ※AVIC-MRZ07 ※AVIC-MRZ07-2 AVIC-MRZ04 お客様のナビがビジネスモデルかの確認方法は下記2項目のどちらかで確認可能です ナビ型番: また 外部入力アダプターなど■車両情報■ ※AVIC-HRZ008 メモリーナビ 例:枝番がない機種名AVIC-RZ33は一般仕様のナビ 純正ナビ ※AVIC-MRZ06 走行中テレビ ※AVIC-MRZ05-2 ※AVIC-HRZ880 例:枝番がある機種名AVIC-RZ33-B2Vはビジネスモデル 社外ナビ対応 サイバーナビ2012年モデルAVIC-ZH77AVIC-ZH99AVIC-ZH099AVIC-ZH099GAVIC-ZH99CSAVIC-ZH99HUDAVIC-ZH99ZP2011年モデルAVIC-ZH07AVIC-ZH09AVIC-ZH09CS2010年モデルAVIC-ZH99902009年モデルAVIC-ZH99002008年モデルAVIC-ZH9000適合確認上記適合表に該当するナビ型番が無い方上記適合表は品番TVN-025Aの適合表です【全商品送料無料】(一部地域を除く) ダブルジッパー 化粧ポーチ 《ブラック》 収納 化粧ポーチ メイクポーチ 大容量 整理 ケース コスメバッグ 小物入れ[定形外郵便、送料無料、代引不可]ヘアゴム カフェクオーレの焙煎したてコーヒー豆です 保育園 焙煎後330g前後 ■送料無料■ 髪 ポニー 幼稚園 ポーチ付き 500本入り 546円 シリコン製 生豆時420g ブラック ゴム カラフル ガール用 \ ストレッチ ヘアセット 髪ゴム 女の子 リングゴム 高品位のストレートコーヒーをお楽しみください ヘアアクセサリー マンデリンG-1 ドリップ用 大容量500本入り レディース シンプル キッズ 子ども記念日 誕生日 クリスマス プレゼント ギフト 男性 彼氏 Binich(ビニッチ) 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