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※当店は受注生産で麹をお作りしております※

お届け日の指定がない限りは麹生産日に合わせた発送となりますので下記にて麹生産スケジュールをご確認ください。
【毎月の麹生産スケジュールをご覧ください】


【北海道の方は別途送料1000円、沖縄の方は別途送料1500円かかります】

※こちらの商品は塩入です!※


有機素材使用の手作り味噌が約10キロ出来上がるカンタン手作り味噌セットです。
(約5キロ出来上がりのセットを2セットお届けします。)

お忙しい中でもお味噌を手作りしたい方お勧めです。
味噌作りは大豆を水に漬けて翌日に大豆を煮ると言う作業になりますので2日間の作業になります。
そこでお忙しくても手作り味噌を作りたい方、商品到着後30分で出来上がり!

米は熊本県産JAS有機米、 大豆は北海道産JAS有機とよまさり、塩は瀬戸内の花藻塩です。
(内訳はこうじ1.5キロ×2、北海道産つぶし大豆3.2キロ(花藻塩600グラム入り)×2

(注意)JAS法に基づき有機米こうじ表現はできませんのでJAS有機マークはパッケージには表示しておりません。

別途送料がかかります北海道・沖縄の方は当店からお送りいたしますご注文完了メールにて送料を訂正いたします。

商品詳細
商品名カンタン!!有機素材使用/選べる手作り米味噌セット/10キロ出来上がり   
内容量生こうじ 1.5キロ×2
北海道産つぶし大豆3.2キロ(花藻塩600グラム入り)×2
原材料名生こうじ
品種:にこまる
産地:熊本県

大豆
品種:とよまさり
産地:北海道


瀬戸内産
収穫年度こうじ 30年産
大豆  令和1年産
アレルギー表示当店では本製品の他に、同じ施設内で「大豆・小麦」を含む製品を製造しております。     
特徴当店の手作り味噌セットは無添加の為、素材の味を生かしたお味噌が出来上がります。塩分は12%となり、甘口よりのお味噌となります。
お味噌を初めて作る方でも分かりやすいように、レシピを付けております。ご安心してお味噌作りが楽しめます。
保存方法要冷蔵(10℃以下で保存)
麹は、生産日より冷蔵で1週間保存可能。(長期保存は冷凍庫で6か月以内。)
つぶし大豆は冷蔵で5日なので、お早めにお作りください。


【真空包装について】
当店の麹は配送の際にコンパクトにする為真空包装をしております。
麹の種類によっては袋が膨らむのを防ぐ為空気穴を開けたり、
配送中の揺れなどで真空状態が外れてしまう場合がございますが生こうじの品質には
問題ございませんのでご安心ください。

【北海道の方は別途送料1000円、沖縄の方は別途送料1500円かかります】 カンタン!!有機素材使用/選べる手作り味噌セット(米味噌、玄米味噌)/約10キロ出来上がり

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