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プレマシャンティ 京あられ 開催中 本たまり 65g 毎週更新

プレマシャンティ 京あられ 本たまり 65g

348円

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京都からお届け、昔ながらの京あられ

あられの味は生地の美味しさと、絶妙な焼き加減が生み出す歯ごたえと香ばしさが決め手。丸粒のまま蒸籠でもち米を蒸し上げる「丸粒蒸し」。蒸し上がった米を熱いうちに一気に餅につきあげる「杵つき」。裁断した生地を時間をかけて乾燥させる「自然乾燥」。そして、味の決め手となる「焼き上げ」。職人が長年の経験と勘を頼りに手間を惜しまず伝統のままに創りあげる京の伝統銘菓「京あられ」は、精米から焼き上げまで一貫し伝統製法を守り続ける職人のつくるあられだけが名乗ることを許された特別な名称です。コシが強く粘りのある杵つき餅が醸し出す独特な旨みと、大豆と塩のみで仕込んだ尾張の伝統調味料「本溜」が調和したコクのある味わいは、口に含むと軽快な歯ごたえと共に口内に香ばしさが広がります。

化学調味料・うま味調味料不使用、着色料不使用、加工澱粉不使用、酸味料・たん白加水分解物不使用、人工甘味料不使用

原材料:もち米、たまり醤油(大豆を含む)、本みりん、清酒
製造日からの開封前賞味期間 :180日

商品タグ:あられ


【ご注意】
本品は非常に割れやすいため、宅急便で完全な形でお届けすることは叶わず、中身が割れて届くことがありますのでご理解のうえ、ご発注をお願いします。



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