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雄大で全てを包み込むような優しさと力強さを持ち合わせた、大海原に生きる鯨の様な柔らかく華やかな香りと口当たりが特徴。 コガネセンガン・白麹・常圧蒸留で造った、芋焼酎のスタンダードです。 垂水温泉水「寿鶴」使用。 ぬる燗、お湯割りでお楽しみください。

■使用している芋
地元の契約農家で収穫された「コガネセンガン」を使用しています。
【コガネセンガン】

「コガネセンガン」は、昭和41年に誕生し、いも焼酎の原料の主流となっています。 味が良く、でんぷん量も豊富なため、焼酎だけでなく、幅広く利用されている万能タイプの芋で、皮も中身も黄白色系です。 鹿児島県では、栽培面積の約半分近くの割合で栽培されています。

■割り水 温泉水 寿鶴(じゅかく)
日本有数の活火山である桜島を仰ぐ垂水の地下約800Mから湧き出る「温泉水寿鶴」には、水溶性のゲルマニウムが通常の温泉水の100倍以上、8.89ppb含まれています。 水溶性のゲルマニウムは朝鮮人参、霊芝、サルノコシカケ、ニンニクなどの植物にも含まれており、古くから健康維持に用いられてきました。 天然アルカリイオン水「温泉水寿鶴」は、陽イオンの天然ミネラルも豊富に含んでおり、分子構造(クラスター)が非常に小さい為、優れた浸透力と抽出力を持つ水として知られています。

■よりおいしく飲むために
お湯割りがおすすめ。 40度前後から50度前後が飲み頃温度です。

分類本格焼酎
アルコール度数25度
原材料コガネセンガン・白麹
国内米・米こうじ
蒸溜方法常圧

内容量・度数720ml/25度
賞味期限賞味期限は、ございませんが
直射日光のあたる場所での保存は、避けてください。
生産地鹿児島県鹿屋市
原材料さつま芋・米こうじ
蔵元名大海酒造
その他お酒は20歳から!
未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!

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CDB Symposium 2018

たくさんのご参加ありがとうございました。シンポジウムの写真をウェブサイトにアップロードしております。

CDBのミッション

濱田センター長からCDBのミッションについてメッセージです。

これは何?から始まる発生学

理研CDBで行われている発生生物学や再生医療研究の最前線を分かりやすく紹介する冊子を配布しています。

視覚機能再生研究支援のお願い

網膜再生医療研究開発プロジェクト(髙橋政代)が視機能再生研究支援寄附金を募集しています。

iPS臨床研究(1例目)について

理研と先端医療振興財団が進める「滲出型加齢黄斑変性の臨床研究」の特設HP。2014年に実施した1例目の移植に関する情報を掲載しています。

2017 CDB Annual Report

CDBの各研究室や2017年の研究成果を紹介しています。(英語)